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液化石油氣因漏氣著火,可將毛巾或抹布淋濕蓋住火點,同時迅速關閉閥門。如果油鍋著火,千萬不要用水撲救,更不能直接用手去端鍋。應該立即拿起鍋蓋蓋上油鍋或將切好的菜放入鍋內,鍋里的油水隔絕了空氣就會熄滅。家庭中常用的油,以食用油為主,最常見的是油鍋起火。起火時,要立即用鍋蓋蓋住油鍋將火窒息,切不可用水撲救。因為油的比重比水輕,浮于水面之上仍能繼續燃燒,水往別處流動,會把火勢蔓延。也不可以用手去端油鍋,以防止熱油爆濺、灼燒傷人和擴大火勢。
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