庫迪“升咖”，重塑“平價高質”咖啡新認知

“造風者”庫迪：從規模戰到心智戰的全面升維。

作者 | 李白玉

編輯 | 趣解商業消費組

“2025年中國金雞百花電影節”的星光大道上，鎂光燈與華服之間，一抹熟悉的紅色杯影頻繁出現在嘉賓與影迷手中——庫迪咖啡；這并非偶然的街邊隨行，而是庫迪作為戰略合作伙伴的高調登場。

當這杯曾與“九塊九”深度綁定的咖啡，與電影藝術的殿堂級盛會同框時，它試圖傳遞的信號再清晰不過：這不再只是一杯功能性的提神飲品，更是與時尚、潮流、文化緊密相連的社交符號。

圖源：庫迪

把現磨咖啡的價格打到10元以下，將中國咖啡帶入“消費常態”，庫迪無疑是關鍵推手，而庫迪的價格動作也未曾停止；近期，庫迪更是為咖啡愛好者送來了一波大福利，在第三方外賣平臺的綜合補貼下，庫迪咖啡的多個爆款產品到手價再度下探：美團外賣，金獎深烘美式到店自取3.9元起，疊加優惠券低至1.9元起；淘寶閃購，蜂蜜美式到店自取僅需3.2元；京東外賣上，爆款雙杯限時7.9元......

市場不禁要問：在憑借“極致性價比”實現閃電擴張后，庫迪為何頻頻現身頂級盛會？這究竟是短暫的營銷噱頭，還是一場謀定后動的戰略“升咖”？

答案，其實早已藏在數據與行動之中。在全球門店數突破18000家、躋身全球前三的規模基礎上，庫迪咖啡正成為“造風者”——主動發起一場品牌“升維”戰役，試圖在消費者心智中重塑并持續強化“平價高質”的新咖啡邏輯。

01.18000家門店的必然選擇

亮相“2025年中國金雞百花電影節”，并非庫迪一次孤立的品牌動作，而是其近幾個月來系列高端合作的延續——從7月的世界人工智能大會，到9月的WTT中國大滿貫，再到10月的武漢網球公開賽、環廣西世界自行車巡回賽、英雄聯盟全球總決賽，以及剛剛落幕的烏鎮世界互聯網大會......庫迪的身影持續活躍于多個領域的頂級舞臺。

密集破圈亮相的背后，是怎樣的戰略邏輯？

要理解這一點，首先需要看到零售行業存在一條底層規律，當門店網絡突破“萬店”規模后，企業的核心矛盾往往從“如何快速擴張”轉向“如何高效運營品牌資產”。規模化不僅帶來采購議價能力與運營邊際成本的下降，更構建起品牌勢能持續積累的蓄水池。

從這一維度來看，庫迪確實已進入從“規模擴張”到“品牌建設”的新階段：三年時間完成從首店開業到全球門店超18000家的跨越，業務覆蓋全球33個國家和地區，在更多重要場合亮相成為品牌發展的“必然選擇”。

與此同時，咖啡消費場景正在發生變化。隨著咖啡從"第三空間"的社交符號，演變為融合“功能與情緒”的日常剛需，品牌必須主動嵌入年輕消費者的興趣圖譜，這正是庫迪頻繁亮相多元場景的另一深層動因。

圖源：小紅書截圖

有行業觀察人士指出，當前咖啡行業的競爭重點已不限于規模和效率，而是擴展到品牌勢能、場景滲透和消費者心智的全面競爭。

基于此，庫迪正系統性地將咖啡文化推向更多潛在消費群體，以拓寬新的增量空間。從其贊助軌跡可以看出清晰的圈層滲透策略：電競賽事切入Z世代心智，體育競技主打健康活力，文化科技盛會則彰顯品牌格局……庫迪的每次亮相，幾乎都精準踩中了年輕人的注意力節點。

“通過這些贊助聯動，其實也把我們帶入各種各樣不同的圈層。”庫迪咖啡首席策略官李穎波解釋道，“我們在選擇維度上會與潮流趨勢、年輕人關注的各行業和賽事做連接。這是除IP聯名外，另外一種和現在的咖啡人群打交道的方式。”

圖源：微博

市場的積極反饋已在社交媒體上得到印證。在與英雄聯盟的合作中，用戶自發分享的“求聯名周邊上線，已經等不及了”、“手捧庫迪咖啡見證冠軍誕生，這份感動千金不換”等真實聲音，反映了年輕群體對品牌創新跨界的接受度。

相較于傳統IP聯名往往停留在平面化的符號交換不同，賽事贊助構建的是“三維沉浸式”品牌體驗。前者是視覺層面的合作，后者則推動品牌精神與圈層文化實現深度共鳴。

當騎行選手在環廣西賽道上將美式咖啡視為能量補給，當電競玩家在觀賽間隙通過庫迪小程序輕松下單，咖啡便不再是貨架上的商品，而是特定生活方式的“儀式組件”。

這種“場景綁定”策略的精妙在于：借用高端場景為平價產品注入品質可信度，讓9.9元的價格優勢轉化為“明智選擇”而非“廉價代替”，從而在消費者決策中實現從價格敏感向價值認同的轉變。

02.戰略落地的底層能力

在討論新式茶飲行業時，加華資本創始人宋向前曾指出，只拼規模、拼價格、搞成本加成的同質化競爭企業會被率先淘汰，只有真正做到物美價廉，在供應鏈、標準化、門店運營、產品品控和管理上下功夫，真正為消費者提供好產品、好服務，企業才能長期活下來。這一觀點同樣適用于咖啡行業。

庫迪的“升咖”戰略絕不是短暫的營銷噱頭，而是一套環環相扣、系統化的競爭優勢的體現。

供應鏈優勢是庫迪成本與品質的“壓艙石”。在消費者普遍追求高品質與高性價比的當下，供應鏈的深度與效率，直接決定了品牌能否在激烈的市場競爭中保障門店經營的穩定性，并支撐其規模的持續健康擴張。

庫迪早已前瞻布局。2023年7月，公司便在安徽建立了總建筑面積超40萬平米的全球供應鏈基地，依托全自動化設備滿足全球門店供應。其中，已投產的亞洲最大單體烘焙工廠年處理生豆產能達7.5萬噸，可支撐單日1000萬杯的銷量。在建的超級工廠項目，更是全球咖啡行業中單體產量最大、智能化水平最高、品類覆蓋最全的綜合性工廠之一。

圖源：庫迪

在供應鏈之外，技術能力是提升全鏈路效率的關鍵。繼承創始團隊深厚的互聯網技術積淀，庫迪將AI與互聯網技術深度應用于從供應鏈管理到顧客觸達的每一個環節。

在供應鏈端，從生產線自動化到倉儲物流的智能算法，技術的運用顯著提升了效率。在門店運營端，智能排班、自動訂貨、咖啡機自動出品等功能，通過算法優化提高了運營效率，也保障了產品一致性。在消費者端，技術幫助品牌收集產品反饋和需求信息，為產品改進提供數據支持。

技術賦能不僅體現在后臺系統，也表現在前端服務中。在烏鎮峰會亮相的移動咖啡車，依托全自動咖啡機與遠程IoT技術，以快閃式的靈活服務模式，為來自全球的參會嘉賓提供了便捷、高品質的咖啡體驗。

基于供應鏈與技術的有力支撐，庫迪正在改變咖啡行業的競爭邏輯。傳統競爭主要圍繞實體門店空間展開，而庫迪通過“咖啡+科技”的模式，突破物理空間限制，嵌入辦公區、賽事現場等多元場景，在保持品質一致的前提下，以更低的成本覆蓋傳統門店難以觸達的消費場景，提高了咖啡的可獲得性和消費頻率。

然而，供應鏈與技術優勢主要解決“能不能”的問題，產品和營銷創新則決定“好不好”的命題。在這一邏輯鏈條中，庫迪通過全時段飲品策略拓展市場，以場景化產品和精準定價滿足多樣化需求。

在產品方面，庫迪已構建起覆蓋咖啡、果咖、茶咖、奶咖及奶茶、果茶等非咖飲品的豐富矩陣，為不同時段、不同場景的消費選擇提供了有力支撐。

2024年夏季的“百萬大咖果咖季”活動中，果咖系列產品累計銷量突破1億杯，單日銷量更是超過100萬杯，驗證了該策略的市場接受度。

圖源：小紅書

這些成績的背后，折射出庫迪對消費者需求的精準把握。無論是清晨通勤的提神剛需、午后休閑的味蕾享受，還是晚間放松的輕飲選擇，庫迪均有相應的產品精準匹配用戶偏好。正是這種全時段、多場景的產品滲透策略，使得“升咖”戰略從理念走向落地，從可能變為現實。

03.平價與品質的可行性

當“9.9元”與“高品質”在咖啡市場形成強關聯，行業常規認知便被打破。庫迪咖啡的實踐，為快消行業提供了一條可行路徑：通過系統化能力建設，兼顧價格普惠與品牌的向上發展。

貫穿庫迪所有戰略與行動的核心，是始終以消費者為中心的基本定位。這一理念具體表現為對“滿足消費者多元需求”的持續聚焦——消費者既追求“高性價比的產品”，也期待“能引發共鳴的品牌體驗”。在庫迪的邏輯中，這兩者并非對立，而是相輔相成。

正如李穎波所言：“品牌向上對我們來說并不是意味著品牌要賣高價，而是說品牌需要帶給消費者更多好的情緒價值。”

來自消費端的真實反饋，印證了這一戰略的成功。社媒平臺上，有用戶評論道：“庫迪的9.9元咖啡，品質不輸30元的精品咖啡，已成為每日剛需”“聯名款設計很潮，發朋友圈完全看不出是平價咖啡”。這些聲音表明，庫迪已經實現價格認知與品質感知的“脫鉤”，讓低價不再等同于低質。

圖源：小紅書截圖

這一認知轉變的背后，是庫迪在兩大關鍵領域的持續投入：在價格普惠方面，依托自建供應鏈基地，庫迪構建起行業領先的成本結構與品質保障體系；在品牌體驗方面，則通過贊助賽事、聯名熱門IP等方式，將品牌與年輕、潮流、科技等關鍵詞深度綁定，持續為消費者提供情緒價值。

二者共同構筑了庫迪在激烈市場競爭中的差異化優勢，并形成一個清晰的“盾矛結構”：供應鏈與技術構建的降本能力，是抵御價格戰的“盾”，保障其始終在成本側保持領先；產品與營銷創新的情感連接能力，是突破同質化競爭的“矛”，在消費者心智中開辟品牌認同。

值得注意的是，庫迪的品牌勢能也獲得了權威民意調研的認可。在已連續舉辦17年的《第一財經》雜志2025年“金字招牌”評選中，庫迪被評為“品牌創新典范”。

在此基礎上，庫迪并未止步于當前成果，而是持續拓展與年輕世代的連接維度。在電競、體育、科技等現有領域之外，庫迪將進一步向時尚、潮流等圈層延伸，實現品牌在年輕人群中的“廣度覆蓋”與“深度認同”雙提升。

圖源：微博

所有的努力，都指向同一個品牌愿景：圍繞“喝得到、喝得起的好咖啡”，庫迪將持續通過性價比、產品創新、品牌價值三大支柱，將咖啡深度融入年輕人的日常，成為他們“觸手可及，情感共鳴”的首選品牌。

從場景到心智，一場由庫迪引領的咖啡敘事正在展開。金雞百花電影節的咖啡香、烏鎮峰會的科技感、電競賽事的激情氛圍……這些看似獨立的場景，正共同講述同一個商業故事：規模不是終點，而是價值重構的起點。